Responsable Boulanger - Patissier H/F - 49

Connectt LE MANS est une agence d'intérim et de placement CDD/CDI spécialisée dans les métiers de l'Industrie, du BTP et du Tertiaire.CONNECTT r ecrute pour l'un de ses clients : Responsable Boulanger Pâtissier (H/F) Lieu de mission : SAUMUR 49400

Contrat proposé : Mission d'intérim longue durée + CDI ou CDI selon profil

Temps plein 8 à 10h par jour / Repos le dimanche + 1 jour semaine - Disponibilité immédiate souhaitée

Vos missions :

En tant que Responsable Boulangerie/Pâtisserie, vous aurez en charge :

- La gestion et l'animation d'une équipe de boulangers et pâtissiers (10 personnes)

- La planification de la production quotidienne (pains, viennoiseries, pâtisseries)

- L'organisation du rayon dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Le suivi des stocks et commandes

- La mise en valeur de l'offre produits pour dynamiser les ventes