Vendeur Boulangerie Pâtisserie H/F - LA FABRIQUE Maison Luçon

# LA FABRIQUE MAISON LUÇON
## NOUS RECRUTONS !
### VENDEUR(SE) POLYVALENT(E)
**Boulangerie - Pâtisserie - Snacking**

**Doué-en-Anjou (49)**

Pour compléter notre équipe jeune, dynamique et motivée, nous recherchons un(e) vendeur(se) polyvalent(e), souriant(e), organisé(e) et doté(e) d'un véritable esprit d'équipe.

### LE POSTE

- **Contrat :** CDD dans un premier temps, avec possibilité d'évolution
- **Temps de travail :** 35 heures par semaine.
- **Prise de poste :** Courant fin 2026.
- **Polyvalence :** Une semaine en vente, une semaine au snacking.
- **Travail :** Un dimanche sur deux.

### VOS MISSIONS

**En vente :**
- Accueillir, conseiller et fidéliser notre clientèle.
- Assurer les ventes et les encaissements.
- Mettre en place et réapprovisionner les vitrines.
- Veiller à la bonne présentation des produits.
- Assurer la propreté et l'entretien du magasin.

**Au snacking :**
- Préparer sandwichs, paninis, salades et autres produits.
- Organiser la mise en place et le service du midi.
- Respecter les recettes et les règles d'hygiène.
- Assurer le nettoyage et le rangement du poste.

### LES HORAIRES

Horaires variables selon le planning :

- **Matin :** 5 h 30 ou 6 h 00 - 13 h 00.
- **Après-midi :** 12 h 00 - 19 h 30.
- **Pause :** 30 minutes.

Une bonne flexibilité horaire est indispensable.

### RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES

- Salaire selon profil et expérience.
- **Dimanche majoré de 20 %.**
- **Jours fériés travaillés payés double.**
- **5 % de remise sur l'ensemble du magasin.**
- Magasin fermé le **25 décembre et le 1er janvier**.
- Une équipe jeune, dynamique et conviviale.

### LE PROFIL RECHERCHÉ

Nous recherchons une personne :

- Souriante et à l'aise avec la clientèle.
- Dynamique, autonome et polyvalente.
- Organisée, rigoureuse et ponctuelle.
- Capable de travailler efficacement pendant les périodes d'affluence.
- Appréciant le travail en équipe.
- Disponible un dimanche sur deux et sur des horaires variables.

Une expérience en vente alimentaire ou en restauration rapide serait appréciée.

### ENVIE DE REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE ?

Vous aimez le contact client, le travail bien fait et les journées qui ne se ressemblent pas ?

**Rejoignez La Fabrique Maison Luçon à Doué-en-Anjou !**

Envoyez-nous votre CV ou venez directement vous présenter au magasin.

**LA FABRIQUE MAISON LUÇON**
*L'artisanat, la gourmandise et l'esprit d'équipe !*

Experience: 4 Mois

Compétences: Appareils de lecture optique de codes-barres (pistolet, flasheur, etc.),Argumentation commerciale,Chaîne du froid,Connaissance des normes d'étiquetage,Gestes et postures de manutention,Gestion des commandes et des stocks,Gestion des inventaires,Méthodes de paiement électronique,Modalités de stockage de produits alimentaires,Modes de cuisson des aliments,Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de découpe de produits frais,Techniques de vente,Types de produits boulangers,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Collaborer avec les fournisseurs pour assurer la fluidité des approvisionnements,Comprendre les différents types de chocolat, leurs origines et leurs caractéristiques,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Développer et fidéliser la relation client,Gérer des réclamations et litiges,Gérer les stocks,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Promouvoir les produits locaux et de saison dans le magasin,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Réaliser le reporting de son activité,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Retirer des produits non conformes,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètes,Utiliser les outils numériques

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Gestion des inventaires
• Anglais
• Reporting
• Travail en équipe
• Gestion des commandes
• Mise en rayon
• Logiciels bureautiques
• Norme QHSE
• Relation client
• Rigueur et méthode
• Techniques de vente
• Gestion des stocks
• Français
• Encaissement
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Chaîne du froid
• Modes de cuisson des aliments