Responsable de Rayon Fruits et Légumes - CDI H/F - Olivier Mery

Bienvenue chez Olivier Mery

Véritable professionnel aguerri du développement commercial et un expert reconnu en matière de recrutement. Tout au long de mon parcours, j'ai brillamment dirigé une équipe de plus de 40 salariés, générant des chiffres d'affaires dépassant les 7 millions d'euros.

Cette réussite repose sur ma maîtrise des principes fondamentaux de la gestion commerciale et ma capacité à mettre en place des stratégies de développement solides.

Vous connaissez les produits frais et aimez animer une équipe ? Nous recrutons pour un magasin de grande distribution un(e) Responsable de rayon Fruits et Légumes.

Rattaché(e) à la direction du magasin, vous assurez la gestion commerciale, opérationnelle et humaine du rayon.

Vos missions

• Organiser la mise en rayon, les étalages et la mise en valeur des produits en veillant à leur fraîcheur et à la propreté du rayon.

• Gérer les achats, les commandes et les relations avec les fournisseurs et producteurs locaux.

• Piloter les résultats du rayon : chiffre d'affaires, marge, stocks et taux de casse.

• Contrôler la qualité des arrivages, assurer la rotation des produits et garantir leur traçabilité.

• Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.

• Encadrer et accompagner une équipe de 6 employés libre-service.

• Conseiller la clientèle et contribuer à sa fidélisation.

Les avantages

• Mutuelle d'entreprise.

• Participation et intéressement sous condition d'ancienneté.

• RTT selon le statut.

Vous souhaitez mettre votre expertise des produits frais au service d'un rayon et d'une équipe ? Transmettez-nous votre candidature !

• Formation de niveau Bac +2 minimum, type BTS ou DUT.

• Au moins 3 ans d'expérience sur un poste similaire : responsable de rayon, second de rayon ou artisan primeur.

• Bonne connaissance des fruits et légumes, de leur saisonnalité et des techniques de conservation.

• Maîtrise de la gestion commerciale et des indicateurs de rentabilité d'un rayon.

• Sens du commerce, rigueur et autonomie.

• Bon relationnel et capacité à fédérer une équipe.

• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Autonomie
• Fidélisation
• HACCP