Chef de Rayon Fruits et Légumes H/F - Talents Commerciaux

Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage d'un recrutement réussi.

Nous recherchons pour un de nos clients, Hypermarché indépendant de 200 salariés situé à Chinon , son futur Responsable rayon Fruits et légumes H/F.

Vos principales missions seront :

• Gérer la mise en place et l'approvisionnement quotidien du rayon fruits et légumes
• Assurer la dynamique commerciale du rayon en accord avec la politique commerciale définie par la direction
• Assurer la gestion des stocks (achats et commandes, respect de la fraîcheur et de la qualité produit, rotation régulière des produits)
• Suivre le compte d'exploitation du rayon fruits et légumes et garantir les résultats en terme de Chiffre d'affaires, de marge, de frais de personnel, d'achats et de stocks
• Mettre en place les actions correctives pour répondre aux objectifs
• Manager l'ensemble des équipes du rayon fruits et légumes (7 personnes)
• Garantir une qualité de service auprès des clients
• Veiller à l'application des procédures législatives en terme de prix et de qualité, le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l'étiquetage...
• Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité

• Expérience d'au moins 2 ans dans une fonction similaire,
• Dynamque, autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
• Connaissance des variétés fruits et légumes et capacité à adapter le rayon en fonction de la saisonnalité produits
• Bon(ne) communiquant(e), fédérateur(trice) pour animer une équipe

.Salaire 3000 - 3300 euros + 13 emme mois + primes et intéressement (1 à 2 mois)

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• Norme QHSE
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Etablissement du compte d'exploitation
• Actions correctives
• HACCP