Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Sogeres

L'EHPAD Anne de Melun recherche un.e cuisinier.ère dès que possible en CDD et jusqu'en avril 2027.

Vous intégrerez une équipe composée d'un chef de cuisine et de deux cuisinières. Vous cuisinerez pour 75 résidents le midi et 65 le soir. Vous travaillerez en roulement soit le matin, soit l'après-midi. Un week-end sur deux, vous travaillerez en autonomie et en journée complète.

Missions :
- Réaliser des repas avec des textures modifiées
- Confectionner des repas sains et équilibrés
- Effectuer la plonge
- Tenir compte des règles d'hygiène et de sécurité

Conditions de travail :
- Horaires du matin : 7h à 14h50
- Horaires de l'après-midi : 11h25 à 19h25
- Travail un week-end sur deux. Horaires : 7h à 14h30 & 17h à 19h15
- 1 heure de pause déjeuner

Experience: 1 An(s) - Sur poste identique

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat

• Autonomie
• Normes d'hygiène
• Plonge
• Préparation de légumes? ou de fruits