Ouvrier - Ouvrière de Chai H/F - Maison Couly Dutheil

Le Domaine Couly-Dutheil est une exploitation viticole familiale de 80 ha située à Chinon (Val deLoire). Nous produisons des vins blancs, rosés, rouges et méthodes traditionnelles en agriculture raisonnée, avec un engagement fort pour la préservation des sols et des ressources. Sous la responsabilité du maître de chai, l'ouvrier de chai intervient sur l'ensemble des travaux de la cave, depuis la réception des vendanges jusqu'à la mise en bouteille du vin.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Utilisation de cuves de fermentation,Utilisation de matériel vinicole,Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool,Soutirer un produit après fermentation,Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécuritéQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissonsListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Fermentation
• Normes d'hygiène