Cuisinier Cuisinière pour un EHPAD H/F - Sogeres

L'EHPAD Anne de Melun recherche un.e cuisinier.ère à partir du 20 juillet jusqu'au 11 septembre dans un premier temps. Prolongation possible du CDD jusqu'en avril 2027.Vous intégrerez une équipe composée d'un chef de cuisine et de deux cuisinières. Vous cuisinerez pour 75 résidents le midi et 65 le soir. Vous travaillerez en roulement soit le matin, soit l'après-midi. Un week-end sur deux, vous travaillerez en autonomie et en journée complète.Missions :- Réaliser des repas avec des textures modifiées- Confectionner des repas sains et équilibrés- Effectuer la plonge- Tenir compte des règles d'hygiène et de sécuritéConditions de travail :- Horaires du matin : 7h à 14h50- Horaires de l'après-midi : 11h25 à 19h25- Travail un week-end sur deux. Horaires : 7h à 14h30 & 17h à 19h15- 1 heure de pause déjeuner

Experience: 1 An(s) - Sur poste identiqueCompétences: Dresser des plats pour le serviceQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration collective sous contratListe des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Réactivité
• Plonge