Chef - Cheffe de Partie H/F - Copains Comme Cochons
- CDI
- Copains Comme Cochons
Les missions du poste
Au sein du coeur historique de Saumur, restaurant cuisine traditionnelle française.Vous travaillez au sein d'une équipe de 8 personnes en cuisine et sous la responsabilité du chef de cuisine.Vos missions :-Préparation, mise en place (avant le service) et envoie des plats chauds et froids, des entrées aux desserts-Respect des règles et normes d'hygiène HACCPVotre profil :-Gestion du stress, travail sous pression-Bonne communication au sein de l'équipe et vous avez la vision globale du service-Rapidité d'exécution-Vous avez le goût du travail bien fait.Vos horaires seront environ de 9h à 15h et de 19h à 23h, travail le midi et soir, les week-ends et jours fériés, suivant planning donné à l'avance, 2 jours de repos consécutifs.Prise de poste immédiate
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissonsQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Gestion du stress
- HACCP
- Normes d'hygiène