Agent de Cuisine en EHPAD H/F - Ehpad Residence des Deux Clochers
- CDD
- Ehpad Residence des Deux Clochers
Les missions du poste
Votre rôle au coeur de l'établissementPlus qu'un simple appui technique, vous êtes un acteur clé de la qualité de vie de nos résidents. Votre mission est transversale : assurer la propreté de leur environnement, prendre soin de leur linge et participer à la confection de leurs repasVos missions principales1. Soutien en Cuisine Aide à la préparation des repas (entrées, desserts, dressage).Plonge et entretien de la cuisine selon la méthode HACCPRespect rigoureux des régimes alimentaires et des textures.2. Entretien des locauxNettoyage et désinfection des chambres, des circulations et des espaces communs.Utilisation des protocoles d'hygiène spécifiques au milieu médico-social3. LingerieCollecte, tri et lavage du linge des résidents et du linge plat (draps, serviettes).Séchage, pliage et distribution du linge dans les chambres.Utilisation des machines professionnelles et respect du circuit linge propre / linge sale
Le profil recherché
Experience: 6 MoisCompétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Maintenir une communication efficace avec la direction,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopérationQualification: ManoeuvreSecteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgéesListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Compétences requises
- Diététique
- Norme QHSE
- Préparation des repas
- Pro-activité
- Force de proposition
- HACCP
- Désinfection
- Manutention
- Normes d'hygiène
- Préparation de légumes? ou de fruits