Chef Plongeur H/F - 49

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien !Nous recherchons un chef plongeur (F/H) pour un établissement militaire ouvert 7/7 (petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et 100 couverts par jour le weekend.
Vous ferez partie d'une équipe composée de 25 personnes.
Vos missions :
- Superviser et gérer le service de plonge et nettoyage des locaux composé de 3 plongeurs, en veillant à ce que chacun connaisse ses tâches et responsabilités.
- Participer au briefing quotidien
- Former le personnel à l'utilisation des équipements de nettoyage et aux procédures de sécurité.
- S'assurer que tous les équipements de plonge soient en bon état de fonctionnement et effectuer leurs nettoyages quotidiens.
- Veiller à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées, tant pour le personnel que pour les clients.
- Travailler en étroite collaboration avec les chefs de cuisine pour s'assurer que la vaisselle est nettoyée rapidement et efficacement, en particulier pendant les périodes de service.
- Être proactif en anticipant les besoins en vaisselle et en ustensiles pour éviter les interruptions de service.
- Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service
- Nettoyage de la salle de restauration
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :

- Localisation : Saumur (49)
- Date de prise de poste : immédiate
- Amplitudes horaires : Journée en continue, sans coupures (au plus tôt 6H45, au plus tard 20H15) en semaine. Travail un week-end sur 3
- Salaire : 2000 euros BRUT mensuel
- Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE, RTT
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions

Spécificités : Site militaire casier judiciaire vierge
Le site est fermé ou en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires