Coordinateur Qualité H/F - 49

LA TOQUE ANGEVINEPRESENTATION ENTREPRISE

La Toque Angevine, basée à Segré-en-Anjou Bleu, est spécialisée dans les produits traiteur frais depuis plusieurs décennies. Avec près de 750 collaborateurs, nous produisons chaque année plus de 29 000 tonnes de pizzas, sandwichs et snacks pour la grande distribution et la restauration hors domicile.

Entreprise à taille humaine, nous valorisons l'engagement, l'autonomie et la qualité de vie au travail, reconnue par plus de 70 % de nos salariés.

Nous faisons partie du Groupe LDC, leader européen de la volaille et du traiteur, regroupant plus de 26 000 collaborateurs et réalisant plus de 6 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Ce rattachement nous permet de bénéficier d'une vision stratégique solide et de moyens renforcés pour innover durablement.

Rattaché(e) au Responsable Qualité , vous jouez un rôle central dans la maîtrise de la sécurité alimentaire, l'optimisation des processus et l'accompagnement des équipes au quotidien.

Missions clés :

Assurer la conformité et la qualité des produits

- Vérification de la conformité aux spécifications, contrôle des paramètres de fabrication, isolement des produits non conformes et suivi de la traçabilité.

Garantir l'application des standards Qualité / Hygiène / Sécurité / Environnement

- Veiller au respect des BPH/BPF, à la mise à jour et à la bonne application des procédures, ainsi qu'au maintien des études HACCP et des analyses de risques.

Piloter la gestion des nonconformités et des actions correctives/préventives

- Analyse des causes, traitement des incidents et réclamations, suivi des actions correctives et préventives.

Participer à l'amélioration continue et aux projets qualité

- Contribution aux actions d'amélioration, participation aux groupes de travail, intégration de la qualité dans les nouveaux projets.

Assurer le suivi qualité des fournisseurs

- Définition et communication des exigences qualité, évaluation et sélection des fournisseurs, gestion des nonconformités fournisseurs, audits et suivi de performance.

Effectuer les audits internes et externes

- Préparation des éléments, participation aux audits et mise en oeuvre des plans d'actions associés.

Former, communiquer et accompagner les équipes

- Support qualité aux services de production, animation ponctuelle de formations, participation aux réunions et communication des exigences qualité.